Canederli: la tradizione tedesca del Trentino-Alto Adige

Per alcuni sono semplicemente i gnocchetti di pane, ma sono noti a livello nazionale e mondiale come i canederli. Parliamo di una ricetta che ha una derivazione antica, con base contadina. E’ un punto forte ...

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Bere il tè: come partecipare con stile alla preparazione e ...

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Cucina regionale: alla scoperta della tradizione del Lazio

La cucina del Lazio è il mezzo utile per poter ricostruire le abitudini alimentari di secoli passati. Cibi e ricette riescono ad essere ancora oggi il simbolo di una società del passato, della tradizione e delle storie ...

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