Regionale
Capretto ripieno
28 Ottobre 2015
Il capretto ripieno è una preparazione tipica della regione Calabria, preferibilmente cucinato durante il periodo Pasquale, ma ottima ricetta che caratterizza in modo più generale il periodo invernale. Viene realizzato con frattaglie cotte aggiunte a ...
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Cucina regionale: Basilicata
26 Ottobre 2015
La Basilicata si presenta a turisti e viaggiatori come una regine dove il fascino naturale incontra la storia, le tradizioni culinarie, spostandosi all’interno di zone che hanno conservato ricordi delle origini, con un marcato carattere ...
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Cucina regionale: l’Abruzzo
21 Ottobre 2015
Le ricette che caratterizzano l’Abruzzo sono un mix di semplicità, gusto e prodotti ottenuti grazie alle montagne e al mare. Le ricette che caratterizzano questa cucina sono state tramandate negli anni dalle donne che hanno ...