Gusti nel mondo

Internazionale

Alla scoperta della tradizione culinaria: Cina

Quando lo yin incontra lo yang: nella cultura cinese questa filosofia è fondamentale, esattamente come il concetto stesso dell’alimentazione che viene al primo posto per quanto riguarda la salute di un essere umano. Per esprimere ...

Etnica

Ravioli cinesi al vapore

I ravioli al vapore sono chiamati jiaozi e sono un tipico primo piatto cinese che caratterizza tutto il sud est asiatico: cambiano in base alla zona in cui vengono preparati. Solitamente il ripieno è composto da sole verdure, oppure ...

Primi Piatti

Pennette all’arrabbiata

Quando si parla di cucina italiana, e in modo particolare di cucina romana, della vera essenza e del simbolo dell’essere romano non si può non pensare alle penne all’arrabbiata, la ricetta tipica della Capitale e soprattutto un piatto ...

Piatti Unici

Focaccia con origano e pomodori

La focaccia, che in alcuni luoghi d’Italia viene rinominata schiacciata o crescenta, è uno degli impasti più conosciuti e apprezzati a livello nazionale. Per ottenerla servono farina, acqua, lievito e sale, ovvero una base simile a ...

Breakfast

Biscotti integrali al cioccolato

Preparare i biscotti in casa può sempre essere divertente nel rispetto dei propri gusti personali, ma soprattutto per permettere anche ai più piccoli di entrare in contatto con nuovi sapori e nuovi odori, ponendoli di ...

Confetture

Confettura di arance

Spesso, spinti dalla voglia di non buttare frutta e agrumi che abbiamo in casa da tanto tempo possiamo decidere di preparare delle marmellate, così da conservare al meglio i nostri prodotti in una forma utile ...

Conserve

Peperoni in agrodolce

I peperoni in agrodolce sono un contorno goloso da gustare sia caldo che freddo, pronto per accompagnare piatti di carne cotta alla griglia. Questa conserva può essere preparata in modo rapido e facile, assicurando massima ...

Dolci e Dessert

Torta con mandorle e limone

Una delle torte più gustose, che racchiude in se il gusto forte del limone ammorbidito dalla presenza delle mandorle: la crema di limone attribuisce un profumo intenso di agrumi a questo dolce perfetto per essere consumato in ogni stagione. ...

Conserve

Aglio marinato

L’aglio marinato è una delle conserve più apprezzate del Bel Paese: chiunque abbia problemi a digerire l’aglio all’interno delle ricette scoprirà che in questa versione risulterà essere decisamente più digeribile, senza contare che avrà un ...

Primi Piatti

Zuppa vegana con legumi e cereali

Nel nostro viaggio all’interno della cucina vegana vogliamo proporvi un primo piatto sano che abbina semplicità e gusto: la zuppa di legumi e cereali, che può essere arricchita con verdure ed erbe aromatiche, è perfetta ...