Gusti nel mondo

Piatti Unici

Piadina Romagnola: come si prepara?

La piadina romagnola è un piatto tipico da Nord a Sud, capace di rendere grande la gastronomia Romagnola. Si presenta come una sfoglia rotonda che viene farcita con una vasta quantità di prodotti. Si parte ...

Regionale

Cucina regionale: Emilia Romagna

E’ considerata una delle regioni più “goduriose” d’Italia. Non a caso, per varietà e prodotti tipici, l’Emilia Romagna è una delle realtà più prelibate del nostro Paese. Vanta infatti tanti diversi prodotti di grande qualità, ...

Regionale

Cucina regionale: Campania

Come avviene con le cucine regionali, anche nel caso della cucina campana sono i prodotti tipici e il clima del luogo che contribuisce a farli crescere a fare la differenza. A livello di province vi è una grandissima quantità ...

Etnica

Panino con falafel e pomodori fritti

Un piatto unico dal gusto tipicamente mediorientale, questo è il falafel, pietanza diffusa in modo particolare in Egitto, Siria, Israele e Giordania: sono delle polpettine di legumi (che vengono utilizzati crudi) aromatizzate con spezie e ...

Breakfast

Cookies americani

I cookies sono i più noti biscotti americani preparati con gocce di cioccolato, perfetti per essere consumati per una merenda sfiziosa o per una colazione ricca e gustosa. Vengono preparati solitamente con il cioccolato, ma ...

Etnica

Crepes francesi

Direttamente dalla terra francese arrivano le crepes, un’antichissima preparazione che sembra risalire al V secolo. Viene preparata con ingredienti semplici come le uova, la farina, il latte e il burro, uniti per creare una pastella ...

Ricette

(Capitone) Anguilla in umido alla napoletana

L’anguilla in umido è un piatto tipico della gastronomia napoletana, perfetto per essere preparato in occasione del Natale o per Capodanno. Storicamente si pensava che mangiare l’anguilla, vista la sua somiglianza con il serpente che ...

Piatti Unici

Casatiello napoletano rustico

Il casatiello è un tipico piatto della cucina campana, in modo particolare di Napoli: si tratta di una torta salata molto saporita che caratterizza il periodo pasquale. Il punto di forza di questa ricetta è ...

Etnica

Ratatouille francese

Quando si parla di ratatouille si chiama in causa uno dei contorni più famosi dell’intera Francia, soprattutto per la zona di Nizza dove viene chiamata “ratatouille niçoise”. Si tratta di un piatto composto da verdure fresche tagliate ...

Internazionale

Alla scoperta della tradizione culinaria: Francia

Potrà anche non piacere a noi italiani, che per fama non nutriamo grande simpatia per i nostri “cugini” francesi, ma è certo che la gastronomia della Francia sia una delle più importanti e prestigiose d’Europa ...