Ricette
Camille: la colazione sana e genuina
7 Novembre 2015
Le camille sono delle tortine perfette per la prima colazione che piacciono a tutti, a mamme e bambini perché hanno un gusto dolcissimo. L’unico problema è che creano dipendenza: una camilla tira l’altra. Inoltre le ...
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Casatiello napoletano rustico
4 Novembre 2015
Il casatiello è un tipico piatto della cucina campana, in modo particolare di Napoli: si tratta di una torta salata molto saporita che caratterizza il periodo pasquale. Il punto di forza di questa ricetta è ...
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Ratatouille francese
4 Novembre 2015
Quando si parla di ratatouille si chiama in causa uno dei contorni più famosi dell’intera Francia, soprattutto per la zona di Nizza dove viene chiamata “ratatouille niçoise”. Si tratta di un piatto composto da verdure fresche tagliate ...
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Confettura di mele cotogne: la cotognata
4 Novembre 2015
La cotognata è la confettura di mele cotogne, in cucina viene utilizzata per preparare dolci e accompagnare piatti di carne e selvaggina. Il cotogno appartiene alla famiglia delle rosacee ed è una delle piante da ...
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Ravioli cinesi al vapore
2 Novembre 2015
I ravioli al vapore sono chiamati jiaozi e sono un tipico primo piatto cinese che caratterizza tutto il sud est asiatico: cambiano in base alla zona in cui vengono preparati. Solitamente il ripieno è composto da sole verdure, oppure ...
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Pennette all’arrabbiata
1 Novembre 2015
Quando si parla di cucina italiana, e in modo particolare di cucina romana, della vera essenza e del simbolo dell’essere romano non si può non pensare alle penne all’arrabbiata, la ricetta tipica della Capitale e soprattutto un piatto ...
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Focaccia con origano e pomodori
1 Novembre 2015
La focaccia, che in alcuni luoghi d’Italia viene rinominata schiacciata o crescenta, è uno degli impasti più conosciuti e apprezzati a livello nazionale. Per ottenerla servono farina, acqua, lievito e sale, ovvero una base simile a ...
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Biscotti integrali al cioccolato
1 Novembre 2015
Preparare i biscotti in casa può sempre essere divertente nel rispetto dei propri gusti personali, ma soprattutto per permettere anche ai più piccoli di entrare in contatto con nuovi sapori e nuovi odori, ponendoli di ...
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Confettura di arance
30 Ottobre 2015
Spesso, spinti dalla voglia di non buttare frutta e agrumi che abbiamo in casa da tanto tempo possiamo decidere di preparare delle marmellate, così da conservare al meglio i nostri prodotti in una forma utile ...
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